Buon lunedì educante
Sabato 19 Aprile, in via Chiassi 94, a Mantova, dove c’era la Pasticceria Antonioli, aprirà Sapori di Libertà, della coop Libra che già sforna pane e dolci senza crema, prodotti dai carcerati, proponendo pasticceria di qualità.
È un progetto che porta a 14 i dipendenti di questa cooperativa che, concretamente, invece di buttare la chiave, apre le sbarre del carcere per proporre responsabilizzazione, qualificazione professionale e lavoro remunerato a chi, avendo sbagliato, sta scontando in carcere la sua pena.
Oltre al laboratorio artigianale di pane, proposto ai mercati contadini di Mantova, Suzzara, Asola, Guastalla e Nogara, adesso ci sarà un negozio in città a proporci dolci, con e senza crema.
Rieducare è anche questo.
A risentirci, o a rileggerci, alla prossima occasione. Grazie
@robertostorti
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