Buon venerdì monitorato
Più la filiera è corta, maggiore è il controllo che si può fare, ovviamente più è lunga, più è difficile il necessario tracciamento.
Vale per gli allevamenti di carne, di pesce e per le coltivazioni di verdura e frutta.
“Essere Animali”, una associazione che si occupa, e preoccupa, del benessere degli animali e in particolare per quelli allevati per produrre alimenti, ha denunciato ai Carabinieri del Nucleo Anti Sofisticazioni 11 allevamenti distribuiti tra il Mantovano, il Bresciano e uno nel Veronese.
Il benessere degli animali è strettamente correlato alla sicurezza della filiera alimentare perché è provato che lo scarso benessere, negli animali, induce una maggiore predisposizione alle malattie trasmissibili.
Gli allevamenti intensivi, poi, presentano problematiche che fanno male anche all’animale umano.
A risentirci, o a rileggerci, alla prossima occasione. Grazie.
@robertostorti
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